Por séptimo año consecutivo, el icónico restaurante sinaloense vuelve a posicionarse entre los 250 mejores de México.
En la alta gastronomía, destacar una vez es un logro; hacerlo de forma constante es una declaración de identidad. Cayenna, Cocina del Mundo vuelve a demostrarlo al ser incluido, por séptimo año consecutivo, en Los 250 Restaurantes de México, edición 2026, de la Guía México Gastronómico, una de las publicaciones más influyentes del país en materia culinaria.
Este reconocimiento, otorgado por la Asociación Culinaria Mexicana, en colaboración con S. Pellegrino y Nespresso, y presentado por Audi, confirma a Cayenna como un referente de fine dining con carácter propio, capaz de competir al más alto nivel sin perder su esencia.
La Guía México Gastrónomico 2026, publicada por Larousse Cocina, fue presentada el pasado 2 de febrero en el Auditorio Metropolitano de Puebla, durante una ceremonia que reunió a lo más destacado de la gastronomía nacional.
Representando a Cayenna estuvieron el Chef Luis Osuna Vidaurri, director culinario; el Chef Ricardo Torres, chef ejecutivo; y Norberto Rojas, gerente de fine dining, quienes recibieron la distinción con la sobriedad y el orgullo de quienes entienden que cada servicio, cada plato y cada experiencia forman parte de un mismo relato.
“Este reconocimiento es un honor que compartimos con toda la comunidad gastronómica de Sinaloa. Más que un logro individual, es la reafirmación de nuestra pasión por crear experiencias que se disfrutan, se recuerdan y se comparten”, expresaron.
Porque Cayenna no es solo un restaurante. Es un punto de encuentro donde la cocina del mundo se interpreta desde el norte del país, con una visión que combina técnica, producto, servicio impecable y esa hospitalidad franca que distingue al lifestyle sinaloense. Aquí, la experiencia no se vive con prisa: se saborea, se conversa y se convierte en memoria.
Siete años consecutivos dentro de la Guía México Gastronómico confirman que desde Sinaloa se puede marcar pauta en la escena culinaria nacional, elevando el estándar sin perder cercanía ni identidad.
Una historia que sigue escribiéndose, plato a plato, mesa a mesa. ¡Felicidades y más reconocimientos para ustedes!
